Sishui Zhongcheng layer breeding Co., Ltd
炖汤尽量大火烧开后用小火慢炖!在这个基础上!改用砂锅更容易炖出美味的汤品!
鸡肉氽水时,冷水下锅,之后加入料酒,烧开打去浮末再煮两分钟,捞出用冷水冲凉!
鸡汤没有炖好之前,除了料酒之外,不要加其它任何调味品,炖好后再加盐和鸡精。